石榴树2008
流口水了
2018-05-16 09:55
野山蒜煎大虾 [下饭菜]
2018.05.05
野山蒜又叫小根蒜，薤白，味道像蒜，像葱，有辛辣味，它能够解热，袪痰，抗菌，抗病毒，还有防癌抗癌的功效。春天正是野山蒜生长旺盛的时期，这个时候的野山蒜很嫩很鲜，所以没事的时候去户外走走，挖一些回来尝个鲜，同时还有神奇的功效呢，真是很好的选择啊！
料 主料
- 4只大虾
- 20克野山蒜
料 辅料
- 适量油
- 8克糖
- 1根水萝卜
做
野山蒜煎大虾
的做法
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1. 这个虾是冷冻的，所以首先把它们解冻，清洗干净，
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2. 在大虾头后面有一个膜，把它弄开能看到虾线，用牙签把沙线弄出来，
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3. 野山蒜摘掉不好的部分，再清洗干净，切成小段，
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4. 水萝卜清洗干净，先竖着切开，再切成薄片，
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5. 平底锅里放入适量的油，油5成热时把大虾放进去，中小火煎，
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6. 煎一会儿再翻面继续煎，
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7. 煎到两面都变色了，倒入半碗水，
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8. 接着再放入糖，慢慢靠大虾，
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9. 等到糖变深色，放入野山蒜，过一会儿就可以关火啦，
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10. 水萝卜片摆在盘子边缘一圈，中间放上大虾，上桌啦。
小贴士
大虾一定要去沙线，这样才不会影响鲜美的味道。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
好诱人 一直都是用小根蒜蘸酱吃的 没这么做过
2018-05-07 00:39
网友作品
别人做的野山蒜煎大虾，已经有0道了！
