长相丝
2018.05.05
公仔思乐冰
想做一个粉丝煲，冰箱只有青瓜一条、粉丝、鸡蛋，于是就将所有做成丝，后来又觉太斋了，看着零食柜有鱿鱼丝就介样长相丝就“蛋新”了
这菜比较随意所以名字也就先随意改着
料 主料
- 2只鸡蛋
- 1条二青瓜
- 1扎粉丝
- 适量鱿鱼丝
料 辅料
- 少许盐
做
长相丝
的做法
1
青瓜切丝用少许盐腌十分钟；鸡蛋放入油、盐打发均匀后煎成蛋皮后切丝；粉丝用热水泡软后剪成段再用油捞均防粘；鱿鱼丝备用。
2
锅里热油后先放入鱿鱼丝炒出香味
3
再放入青瓜炒均
4
最后放入粉丝和蛋丝，放盐调味炒均即可。
5
随意想出来的搭配竟出奇的对我胃口
6
成品
7
成品
小贴士
1.青瓜先用盐腌会软身并爽口。 2.炒青瓜时会有水出，但放入粉丝后完全把汁吸收掉的。
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网友作品
别人做的长相丝，已经有1道了！
