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野味小龙虾

2018.05.04
野味小龙虾
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小龍蝦季節,湊个熱閙,賣小龍蝦的伯伯教了我一招,開个菜譜哈
主料
  • 1斤小龙虾
辅料
  • 适量蒜、葱、姜、香菜
  • 少许料酒、盐

野味小龙虾

的做法
蔥、姜、香菜、蒜洗淨切好備用
1
蔥、姜、香菜、蒜洗淨切好備用
小龍蝦洗淨剪干淨
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小龍蝦洗淨剪干淨
鍋里水開后放入小龍蝦,加入少許料酒和鹽,一分鈡后撈起小龍蝦。
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鍋里水開后放入小龍蝦,加入少許料酒和鹽,一分鈡后撈起小龍蝦。
另起一鍋,放入蒜、姜、蔥、香菜爆炒出香气。
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另起一鍋,放入蒜、姜、蔥、香菜爆炒出香气。
放入小龍蝦繼爆續炒2分鈡,上盆!
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放入小龍蝦繼爆續炒2分鈡,上盆!
香香的酒味~
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香香的酒味~
成品
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成品
成品
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成品

小贴士

小龍蝦一定要清洗干淨
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