鲍鱼鸡煲蟹
2018.05.04
公仔思乐冰
广州這段時間海鮮每天創新低，鷄煲加入海鮮入味，味感更上一層樓
料 主料
- 5只鸡腿
- 3只花蟹
- 6只鲍鱼
料 辅料
- 适量蒜、姜、香菜、葱
- 少许盐、糖、老抽、料酒
做
鲍鱼鸡煲蟹
的做法
1
鷄腿花蟹切塊，鮑魚洗淨
2
鍋里熱油后放入蒜、蔥、姜、香菜爆香
3
放入花蟹爆炒，盛起
4
鍋里放入鷄腿爆炒鷄肉變白，放入鮑魚老抽、鹽、糖、料酒繼續爆炒。
5
放入花蟹炒勻
6
倒入适量水，蓋蓋中火燜至收汁。
7
花蟹的鮮味正到爆
小贴士
收汁時試味，淡了加鹽調好味道。
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网友作品
别人做的鲍鱼鸡煲蟹，已经有1道了！
