瑶柱菜心粒蛋炒饭
2018.05.04
公仔思乐冰
炒饭~是最简单的，原本是为了解决剩饭，但后来却衍生出多样口味，“扬州炒饭”作为国粹还名扬海外。可见炒饭的做法变化万千，可以很家常，也可以很正式，可以很朴实，也可以很精致，加入瑶柱炒制，绝对的咸香可口。
料 主料
- 一把瑶柱
- 适量剩饭
- 半斤菜心
料 辅料
- 少许盐
- 少许油
做
瑶柱菜心粒蛋炒饭
的做法
1
瑶柱用热水泡十分钟后再撕成条备用
2
菜心洗净切粒备用
3
蛋黄蛋白分开备用
4
炒熟菜心粒备用
5
炒熟蛋白备用
6
锅热油放入瑶柱丝炒至金黄色
7
倒入剩饭炒匀
8
放入蛋黄炒匀
9
放入菜心粒和少许蒜盐炒匀
10
最后放入炒好的蛋白拌匀，上碟完成！
小贴士
最爱炒饭之一，满口咸香味！
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网友作品
别人做的瑶柱菜心粒蛋炒饭，已经有1道了！
