海底椰无花果南北杏鳄鱼汤
2018.05.04
双海:海麻雀、海底椰
一无:无花果
南北:南北杏
久咳消炎止咳化痰
海底椰:以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
南北杏:具有润肺止咳,平喘的功效。
无花果:有健脾益胃,润肺止咳的功效与作用。
海麻雀:是一种广东本地产的海生动物,闻起来是清香海水味,和海马海龙都是亲戚,不过和它家亲戚爱纵向发展不一样,它身材可是横向发展的,躯干宽扁,腹部扁平,肚子圆鼓鼓的,甚为可爱。
海麻雀性味咸、温。有滋阴补肾,散结消肿,解毒消炎,清润止咳祛痰等功效,对咽喉肿痛特别好,还能滋阴美颜
料 主料
- 500g鳄鱼肉
- 300g瘦肉
- 适量海麻雀
- 适量海底椰
- 适量无花果
- 适量南北杏
料 辅料
做
海底椰无花果南北杏鳄鱼汤
的做法
2
鳄鱼肉、瘦肉洗净,放锅里加少许料酒、姜片煮制5分钟去腥。
4
放入煮过的肉类,大火5分钟后转小火煲2.5小时
小贴士
鳄鱼肉做汤治咳嗽,鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,食疗功效上佳,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,尤其在转天气时,长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
下面介绍三款以鳄鱼肉为原料的食疗汤水:
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤(供4至6人食用)
原料:鳄鱼肉500克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗
做法:
1.鳄鱼肉,2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。4.用