网中游泳的鱼
西红柿炒蛋，最有营养最好吃啦！
2018-05-05 09:34
西红柿炒鸡蛋
2018.05.03
这是一道最普通的家常菜。鸡蛋中加入少量的白酒可使鸡蛋更加嫩滑。西红柿去皮吃起来更加爽口！
料 主料
- 3个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2个蒜瓣
料 辅料
- 20克食用油
- 5克白酒
- 适量盐
做
西红柿炒鸡蛋
的做法
1
来一张成品图。
2
将所需食材洗净备用。
3
西红柿在表皮切十字花刀。
4
锅内水烧开后，将西红柿下水焯一分钟。
5
捞起后，西红柿的皮很容易剥离。
6
将西红柿皮揭去。
7
锅烧热后 ，下入20克食用油。
8
倒入加了白酒的鸡蛋液。
9
用筷子划散蛋液。
10
加入蒜瓣，爆炒出香味。
11
加入切好的西红柿，翻炒均匀。
12
加少量的水翻炒均匀。
13
加入适量的盐，大火收汁。
14
一道酸甜味美的西红柿炒鸡蛋制作完成。
小贴士
番茄去皮可用热水焯烫的方法。鸡蛋中加入适量白酒，使鸡蛋吃起来更嫩滑。喜欢汤汁的可以多放点水。
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评论
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我要评论
西红柿炒鸡蛋，虽然普通，但是都喜欢
2018-05-05 09:32
网友作品
别人做的西红柿炒鸡蛋，已经有0道了！
