鱼香肉丝 [家常菜]
2017.01.22
别闹，我要炒饭i
食材简单，所用调料也基本是每个家庭都有的，操作简便，而且也是一个相当符合大众口味的菜哦
料 主料
- 猪肉
- 半根胡萝卜
- 适量木耳
料 辅料
- 少许葱
- 少许姜
- 少许蒜
- 少许耗油
- 2勺醋
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺糖
- 少许盐
做
鱼香肉丝
的做法
1
拌酱汁：将准备好的蚝油、醋、老抽、生抽、糖和盐搅拌均匀
2
猪肉切丝，用淀粉腌制
3
胡萝卜木耳切丝
4
热锅凉油，下锅炒肉丝，轻轻翻炒至变色之后，倒入切好的葱姜蒜末，炒香之后，再加入胡萝卜、木耳丝，继续翻炒，.倒入准备好的酱汁，炒至均匀上色即可
小贴士
用淀粉腌制过的猪肉炒出来会更嫩。
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网友作品
别人做的鱼香肉丝，已经有0道了！
