画画-eakr
荞麦荷叶饼真是不错，好吃
2018-05-16 17:13
荞麦荷叶饼
2018.05.03
用新良荞麦面粉做了荷叶饼口感真的好，经常吃一点杂粮对身体好
料 主料
- 300克荞麦面粉
料 辅料
- 6克砂糖
- 3克发酵粉
- 155克温水
- 少许食用油
做
荞麦荷叶饼
的做法
1
准备好食材：新良荞麦面粉300克，砂糖6克，发酵粉3克
2
取154克温水放入砂糖搅化
3
放入发酵粉搅化
4
荞麦面粉放入面包机桶面
5
放入发酵粉液
6
面包机搅拌15分钟成湿润面团
7
撒少许面粉案板上面，取出荞麦面团揉成光滑面团
8
搓成长条
9
分成八份
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取一份幹成椭圆形，刷一次食用油，我家里就剩下菜籽油，所以是黄色的
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对折一起
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用洗净的新梳子压出花纹
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捏出荷叶柄
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放入蒸锅醒发一小时左右，发酵一倍大表面湿润开始蒸，蒸二十分钟焖五分钟
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成品图
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成品图
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可以夹炒的菜吃
小贴士
发酵一倍达，表面湿润，蒸二十分钟焖五分钟。
打印本品做法
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评论
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我要评论
手艺太棒了好漂亮
2018-05-05 09:30
网友作品
别人做的荞麦荷叶饼，已经有0道了！
