韭菜炒鸡蛋
2018.05.03
一枝独秀
妈妈种的韭菜，非常的鲜嫩，今天用来炒鸡蛋，再用妈妈自己烙的煎饼，卷着吃，味道好美啊！
料 主料
- 1把韭菜
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 半勺花生油
- 2克盐
- 0.5克鸡精
做
韭菜炒鸡蛋
的做法
1
准备韭菜鸡蛋。
2
韭菜摘洗干净，切成段。
3
鸡蛋打入碗中，打散。
4
锅中放油倒入蛋液进行煸炒成块，然后盛出备用。
5
锅中留底油倒入韭菜进行翻炒。
6
炒至韭菜，稍微的变软
7
倒入鸡蛋块拌匀。
8
加入盐。
9
加入鸡精，拌匀即可出锅。
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妈妈烙的山东煎饼卷着吃，最美！
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成品图。
小贴士
韭菜炒至稍微的变软，就放入蛋块，继续的放入盐和鸡精拌匀就可以了。
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