网中游泳的鱼
野芹菜炒腊肉太有食欲了
2018-05-05 09:34
野芹菜炒腊肉
2018.05.03
野芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分。野芹菜别具芳香，还能增强人的食欲。家里有小孩偏食厌食的，可以试试做几道含野芹菜的菜式。今天用腊肉和野芹菜炒也别具风味！
料 主料
- 200克野芹菜
- 100克腊肉
- 2个青辣椒
- 3个小米椒
- 2个蒜瓣
- 1块生姜
料 辅料
- 20克食用油
- 适量盐
- 15克生抽
做
野芹菜炒腊肉
的做法
1
成品图来一张。
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将所需食材洗净备用。
3
野芹菜切段，辣椒切条，蒜切片，姜切末，小米椒切小段，腊肉切片。
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锅烧热后，下入20克食用油。
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放入姜、蒜爆香。
6
放入腊肉煸炒。
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炒至腊肉变色。
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放入野芹菜。
9
翻炒至野芹菜断生。
10
放入青辣椒，翻炒均匀。
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放入15克生抽，翻炒均匀关火。
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一到清香味美的野芹菜炒腊肉制作完成。
小贴士
腊肉本身有咸味，盐要少放或不放。全程都不用加水，炒芹菜会出水。
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别人做的野芹菜炒腊肉，已经有0道了！
