火山飘雪
夏天到了，喝这个粥正好学习了
2018-05-01 15:19
鲜虾香芹粥
2017.01.22
芹菜的香味混合这虾仁的鲜味，是一份特别家常口味的海鲜粥。这道菜的关键就是要炸虾油，这样海鲜味才特别浓。
料 主料
- 5两鲜虾
- 少许香芹
料 辅料
- 少许姜丝
- 少许盐
- 少许胡椒粉
做
鲜虾香芹粥
的做法
1
将鲜虾、香芹洗干净，把生姜切丝
2
把鲜虾的头和身体分离，香芹切碎，虾的身体用姜丝、胡椒粉、盐腌制半小时
3
在锅里加入油，煎炸虾头
4
虾头炸至金黄后捞出来，留着锅里的油
5
另起一锅，把大米淘净放进锅内煮粥
6
锅里的粥需煮至粘稠
7
将虾头和虾油都倒进粥里熬制
8
煮一会儿后将虾身放进锅里，翻至大米中，煮个6分钟
9
最后加入芹菜，加入盐
10
等水开，滚一会儿即可出锅
小贴士
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2
评论
评论
我要评论
这样做芹菜的味道还大不大？我宝宝不吃芹菜的味道，我想试一下。虾油我知道很好的，粥会很鲜
2018-04-28 09:53
网友作品
别人做的鲜虾香芹粥，已经有0道了！
