海参青瓜炒饭 [家常菜] [下饭菜] [减肥食谱]
2018.05.02
阳光明媚99
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。还能提供给大脑丰富而均衡的养分，促使大脑智商提高，牛磺酸是中枢神经内的抑制性神经递质和神经调节物质，消除大脑疲劳，增加记忆能力有重要功效。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。海参青瓜炒饭简单易做，鲜香入味，营养丰富！
料 主料
- 150克海参
- 100克青瓜
- 100克胡萝卜
料 辅料
- 400克米饭
- 10克葱
- 少许盐
做
海参青瓜炒饭
的做法
1
准备好食材备用，米饭要提前用筷子打散开。
2
葱切碎末，胡萝卜、酸黄瓜切小粒，海参切片。
3
不粘锅里倒入食用油，放入葱和干辣椒煸香。
4
倒入海参翻炒。
5
倒入胡萝卜翻炒。
6
倒入酸黄瓜翻炒。
7
倒入米饭翻炒后撒入少许盐，翻炒均匀即可出锅。
8
炒菜时如放盐过早或先放盐后放菜，由于菜的外渗透压增高，菜内的水分会很快渗出。这样菜不但熟得慢，而且出汤多，炒出的菜无鲜嫩味，所以炒菜不宜先放盐。
9
成品图。
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鲜香入味，营养丰富！
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成品图。
小贴士
不喜辣可忽略不放，食材配料可随个人喜欢替换成其他的。
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网友作品
别人做的海参青瓜炒饭，已经有0道了！
