节瓜虾米粉丝煲
2018.05.02
公仔思乐冰
节瓜粉丝煲是广东一道家喻户晓的大众化煲仔菜之一，鲜香美味。这个菜容易饱肚一煲节瓜虾米粉丝既可当菜又可当饭，适合想减肥的人士哦。
从小吃到大，从抗拒到喜欢，这次确是我人生中第一次做这菜呢，记录一下下
料 主料
- 二个节瓜
- 二把粉丝
料 辅料
- 50g虾米
- 适量盐
- 适量糖
- 适量料酒
- 适量酱油
- 少许蚝油
- 少许鱼露
做
节瓜虾米粉丝煲
的做法
1
备料
2
节瓜去皮洗净切丝，粉丝用水泡发剪断，虾米用水浸泡备用
3
冷锅热油，放入蒜盐爆香放入沥干水分的虾米煸香（浸泡虾米的水不要倒掉）
4
放入节瓜丝、盐、糖炒均
5
倒入粉丝炒均
6
倒入浸泡过虾米的水，加入酱油、蚝油、料酒、鱼露小火煮五分钟（家里有煲仔的，这步可将所有材料移到煲里煮制）
7
上盘
小贴士
调料没有写用量，因为都是凭感觉放的
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