炒猪肉丝
2018.05.02
公仔思乐冰
省家娘的小零食，为了物尽其用不浪费，平常煲汤后的瘦肉汤渣要不做肉松，要不炒干做这款小零食。
料 主料
- 适量煲汤猪肉
料 辅料
- 少许盐
- 适量糖
- 适量油
做
炒猪肉丝
的做法
1
煲汤后的瘦肉捞出晾凉捏碎，撕成丝
2
不粘锅放油、盐、糖炒炒
3
倒入瘦肉丝中火翻炒，放少许糖继续炒
4
放糖，炒炒炒！（可以拿起肉丝试味如淡了放少许盐调味）
5
炒到肉丝变焦颜色变深，一边炒一边可试味是否适合你的度。
6
焦脆甘香，我一人可以干掉一大碗。
7
肉丝撕碎一点焦香效果更好
小贴士
糖分三次下，份量根据自己的口味，个人就会喜欢焦甜一点所以份量会多一点
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网友作品
别人做的炒猪肉丝，已经有0道了！
