好吃
2018-05-03 16:40
肥肠面
2018.05.01
很喜欢吃的面，自己洗的肥肠干净，吃着放心。
料 主料
- 500克肥肠
- 200克面条
料 辅料
- 两勺豆瓣酱
- 适量盐
- 适量葱 姜 蒜
- 适合胡椒粉
- 适合鸡精
- 少量白糖
- 适量醋
- 适量辣椒油
- 适量小米椒
- 适量五香粉
- 适量花椒粉
- 适量青菜
- 适量油
- 适量香菜
- 适量生抽
- 适量料酒
做
肥肠面
的做法
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成品图
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青菜洗净备用。
3
肥肠切好。
4
葱姜蒜，小米椒切粒，香菜，葱切段。
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锅里油烧热炒香葱姜蒜，和小米椒。
6
放豆瓣酱
7
将豆腐酱炒香
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放肥肠翻炒。
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放五香粉，花椒粉，生抽，胡椒粉，料酒翻炒。
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加热水没过肥肠，煮十分钟。
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煮好放盐，白糖，葱，鸡精，调味出锅。
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水烧开放少量盐下适量面条。
13
煮开放青菜。
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煮至青菜断生 。
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捞出面条
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放肥肠和汤汁，再放香菜和葱花，醋和辣椒油调味。
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酸辣可口的肥肠面。
小贴士
煮面条加点盐，煮的面条筋道不粘连。洗肥肠把里面翻出来洗净去油。
打印本品做法
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评论
评论
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妹妹做的面看着好香
2018-05-02 22:54
祺祺小厨 回复@ :谢谢姐姐，回复晚了，味游我不常来，谢谢姐姐[拥抱] 回复
棒棒哒肥肠面，回头去蹭饭哦
2018-05-02 22:00
网友作品
别人做的肥肠面，已经有1道了！
