阳光明媚99
好漂亮的紫薯寿司，色香味俱全啊。
2018-05-03 13:28
紫薯花瓣寿司 [家常菜] [下饭菜，创意菜]
2018.05.01
橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，在西方被誉为“液体黄金”。果醋，独特的红醋和葡萄糖浆的组合，能延缓衰老抑制色素沉淀，每天一杯果醋能促进血液循环，其富含的多种维生素具有抗菌消炎、降压、健脾消食的功效。酸酸甜甜的果醋结合香柠檬味道超棒！
料 主料
- 400克大米饭
- 适量海苔
- 50克萝卜条
- 40克果醋
- 50克香肠
- 适量芥末酱
料 辅料
- 10克橄榄油
- 50克黄瓜
- 100克紫薯泥
- 50克胡萝卜
做
紫薯花瓣寿司
的做法
1
紫薯入蒸锅蒸熟，去皮用小勺子压成泥，蒸好的大米备用。
2
大米放入盆中，倒入紫薯泥，加入果醋。
3
搅拌均匀备用。（醋的酸性能使紫薯泥变成浅紫色）
4
香肠、胡萝卜、黄瓜、萝卜条分别切细长条，海苔备用。
5
胡萝卜、香肠条入开水锅里烫软。
6
捞出放入盆中，加入橄榄油。
7
海苔一张，放在卷帘上。
8
铺上一层紫薯米饭。
9
盖上保鲜膜。
10
翻面，海苔的一面向上。
11
再铺上一层白米饭，白米饭提前加入适量果醋搅拌下，中间放上食材。
12
挤上芥末酱。
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卷起竹帘压紧。
14
卷成水滴形。
15
切去两端边缘，切成小段即可装盘。
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成品图。圣女果刻米字花刀做花心即可。
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口感丰富，颜色非常漂亮！
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成品图。
小贴士
橄榄油和果醋的用量可随个人喜好适当增加，卷起时一定要压紧，不然切段的时候会散开。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
一个字:美！两个字:好美！三个字:非常美！五个字:真的非常美！
2018-05-03 12:13
颜色棒棒的[色][色]
2018-05-03 12:06
好美！味道也一定很棒
2018-05-03 09:35
哇，太美了，寿司还能做出这么美的样子，学习了
2018-05-03 08:41
网友作品
别人做的紫薯花瓣寿司，已经有0道了！
