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韭菜馅饺子（花边饺）
2018.05.01
祺祺小厨
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吃饺子我觉得韭菜馅的最好吃，吃韭菜的季节别错过了包顿韭菜馅饺子。
料
主料
加入食材清单
500克
韭菜
500克
大肉
料
辅料
一个
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
姜
适量
熟油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
水
做
韭菜馅饺子（花边饺）
的做法
1
成品图
2
韭菜洗净凉干水份。
3
剁好的肉馅里放姜粒，胡椒粉，花椒粉，五香粉，蚝油，料酒和鸡蛋一个，再加少量水。
4
先将肉馅顺一个方向拌匀。
5
韭菜切碎放肉馅里。
6
顺一个方向先拌匀。
7
然后放熟油和盐，再顺一个方向拌匀。
8
饺子皮上方适量饺子馅。
9
先捏住边缘。
10
从边上往里卷。
11
顺一个方向往里卷。
12
包好所有的饺子。
13
水烧开放两勺盐下饺子，水开添三遍凉水，煮好饺子捞出。
14
调适合自己口味的料蝶，美美的开吃啦。
15
漂亮的花边饺。
小贴士
饺子馅要顺一个方向搅拌，加少量水始饺子馅鲜嫩多汁，最后放盐和熟油可以锁住菜里水份。
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鱼儿AA567
很漂亮的花边饺子
2018-05-02 22:55
祺祺小厨 回复@ :
谢谢姐姐[拥抱]
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网友作品
别人做的韭菜馅饺子（花边饺），已经有
1
道了！
我也会，我要上传！
祺祺小厨
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料
主料
500克
韭菜
500克
大肉
料
辅料
一个
鸡蛋
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
五香粉
适量
盐
适量
姜
适量
熟油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
水
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祺祺小厨 回复@ :谢谢姐姐[拥抱] 回复
