小时候回忆的腌李子
2018.04.29
Amity·
李子，在中国各省及世界各地均有栽培。它含赤霉素A/32，还含胡萝卜类色素，如β-胡萝卜素、隐黄质、堇黄质及新黄质，并含维生素A，具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效。而且它的抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
料 主料
- 2斤李子
料 辅料
- 适量白砂糖
- 少许食用盐
- 适量凉白开水
做
小时候回忆的腌李子
的做法
1
准备好青李子。越青越硬更好
2
先用水泡着，洗干净
3
烧开一锅热水
4
把洗干净的李子放进去热水泡着，等下一股香香的李子味就出来了
5
泡到这样黄就可以捞起来放凉了
6
用刀子划几道，方便入味，更好吃
7
先一层李子
8
一层白砂糖
9
一层李子，一层冰糖这样循环放，再放少许的盐
10
最后一层白砂糖盖上
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加入适量的凉白开水
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搞定的成品图，放冰箱冷藏第二天就可以吃了
13
我这个是腌了第三天才吃了，更入味。酸甜脆，吃的停不下来
14
来个近照，有些皱皱的，更好吃
15
真是太好吃了，还没吃完，我又腌上一瓶了，汤汁也好喝哦，别浪费了
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