小麦草毛巾卷
2018.04.28
開心
一直以來绿色的顏色好美，好的抹茶颜色靚口感好，今次好友送了一瓶小麦草粉，好绿颜色，马上做了毛巾卷，真的好看，而口感带有小草清香味，好正
料 主料
- 2个鸡蛋
- 20克低粉
- 10克玉米粉
- 13克白糖
- 3克小麦草粉
- 12克黄油
- 130克牛奶
- 10克淡奶油
- 无无
料 辅料
- 180克淡奶油
- 15克糖粉
- 小许防潮糖粉
- 小许熟红豆
做
小麦草毛巾卷
的做法
1
将蛋液打散
2
低粉，玉米粉，小麦草粉一起过筛放在较大一点的盘子里
3
將沙糖放入攪拌
4
牛奶，淡奶油混合
5
牛奶倒入粉里，攪拌过筛，静止半小時
6
用一个家用的不沾平底鍋，煎餅皮我用10寸的，大一点容易包
7
煎餅皮时表面有泡泡隆起就熟了，共4张
8
将辅料淡奶油加糖粉打发硬性，然后涂在餅皮上放上红豆，忘記拍照了
9
成品
10
成品
小贴士
要小火煎饼皮，不沾鍋要扇一扇才煎另一块
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