麻辣香锅鸡
2018.04.27
幸福佑手牵
给大家推荐一款香辣而不上火的干锅鸡，自己在家做比饭店的干净卫生，而且还实惠，有小宝宝的可以不要吃那么辣，就少放点辣椒
料 主料
- 半只鸡
- 1节莲藕
- 1个土豆
- 1个洋葱
- 1块姜
- 几瓣蒜
- 1大勺豆瓣酱
- 1大勺干锅酱
- 一把干辣椒
- 十几粒花椒
料 辅料
- 少量五香粉
- 少量白芝麻
- 少量盐
- 少量料酒
- 少量盐
- 适量油
做
麻辣香锅鸡
的做法
1
材料准备。
2
所有材料洗干净，切块，切片，切丝。鸡肉先用料酒，胡椒粉腌制半小时。
3
锅里倒入适量油加热。
4
放入蔬菜，炸至表面金黄，捞出控油。
5
放入鸡肉块，炸至表面金黄。
6
捞出控油。
7
锅底留少量油，放入辣椒酱干锅酱炒香。加入生姜，蒜，花椒炒出香味。
8
放入鸡块翻炒。
9
继续放入蔬菜翻炒。撒上些许盐，芝麻出锅。
10
麻辣干锅鸡就ok了。
11
下饭神器。
12
要不要来一块？
小贴士
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别人做的麻辣香锅鸡，已经有0道了！
