一夜渍青瓜胡萝卜
2018.04.27
Amity·
非常喜欢这种爽口的小菜，各种百搭，刚入手这个一夜渍，现在更方便了，小小个，腌制的小菜可好吃了
料 主料
- 半个胡萝卜
- 半条青瓜
料 辅料
- 两小个蒜头
- 两个辣椒
- 适量酱油
- 适量陈醋
- 少许盐
- 少许蚝油
- 适量香麻油
做
一夜渍青瓜胡萝卜
的做法
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准备各种材料
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青瓜削皮。如图，这样会比较好看
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切小条，去籽
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萝卜去皮切小条，青瓜也是，切辣椒段蒜蓉
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加适量的盐搅拌均匀
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把青瓜胡萝卜条放入一夜渍里，盖上盖子，放冰箱冷藏，压个半个小时到一个小时以上
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看，好多汁水出来了，倒掉
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然后用蚝油，酱油，香麻油，盐，陈醋调成酱汁，一夜渍放入辣椒蒜蓉
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再倒进去酱汁，搅拌均匀，盖上盖子，放冰箱冷藏一晚上
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噔.~压的第二天的结果，汁水更多，来个近照
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看看里面
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成品图
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配粉面配粥都非常适合，酸辣脆，可好吃了，
小贴士
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