肥牛锅
2017.01.22
火山飘雪
香喷喷的肥牛锅，冬天吃超级暖和。这道菜不是很难。
料 主料
- 4两肥牛卷
- 3两豆腐
- 4两茼蒿
- 4两豆芽
- 适量白菜
- 半颗洋葱
料 辅料
- 少许姜
- 少许糖
- 少许盐
- 少许酱油
- 少许料酒
做
肥牛锅
的做法
1
将肥牛准备好，将茼蒿、白菜、豆芽洗净，将豆腐切块、姜、洋葱切片备用
2
在锅里加少量的油，加入少量酱油、料酒、盐和糖，把肥牛加入煸白，
3
把肥牛煸好捞出，沥掉水分
4
把豆腐煎一下，豆腐两面金黄后捞出
5
锅里加入油，把洋葱、姜炒一下
6
锅里再加入肥牛一起炒香
7
之后，加入适量水，把豆芽、白菜放进去煮开
8
水滚后，加入煎好的豆腐和茼蒿
9
中火继续煮5分钟左右，香喷喷的肥牛锅就出锅啦，冬天吃超级暖和
小贴士
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