抱枕馒头
2018.04.27
飘*^_^*摇
累了一天了，好想抱个枕头葛优瘫一下
料 主料
- 77克牛奶
- 10克细砂糖
- 1.5克酵母
- 3克玉米油
- 150克低筋面粉
- 适量红曲粉
料 辅料
做
抱枕馒头
的做法
1
揉面盆里倒入牛奶、糖、酵母充分混合后加入面粉和玉米油，用筷子搅拌成棉絮状用了捏成团，移到揉面板上用掌根用力揉搓成一个光滑细腻的面团，包好保鲜膜醒面10分钟。
2
取50克面团仔细排气滚圆后按扁，用刀切去圆面团四边成一个正方形，从一个角开始，用刀背压出痕迹，稍微用力一点，不然蒸好就是一个光板。
3
切下来的面团再次揉搓排气滚圆，搓成较粗的面团对折后上下滚动搓成麻绳状，正方形面团四周抹少许牛奶，把麻绳围在四周，用手指轻轻压一下。
4
取一个小面团加入一丁点红曲粉，揉搓均匀后搓数个半粒米大的面团搓圆，抹一点点牛奶粘在压痕对角处。
5
由于匆忙，具体没有拍图，有不懂的请留言！
小贴士
用你的细心去做！
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