枭笑
自己煮的还是好一些的
2018-05-03 22:32
草莓罐头
2020.04.29
今天早上送孩子上学后，我直接去菜市场买菜，到了菜场后把车停好，一下车就是卖水果的摊位，一眼看到这小草莓特别特别的新鲜，就像刚采摘下来似的，我赶紧买了几斤回来，打算给我儿子做一些草莓罐头，宝贝爱吃各种水果罐头，但是我从来没有买过外面的罐头给宝贝吃，因为我不想给他吃含有添加剂和色素的食品，所以每年草莓正当季时我都会做一些罐头给孩子吃，健康又美味，最主要是没有任何添加剂和色素。
料 主料
- 500g新鲜草莓
- 30g老冰糖
料 辅料
- 2g盐(洗草莓用)
- 几滴柠檬汁
- 适量消毒的玻璃瓶
做
草莓罐头
的做法
1
首先做罐头一定要选新鲜的草莓，无坏，无烂，无论做什么罐头这一点都很重要。
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将草莓去蒂，我喜欢这种小小的草莓，宝贝吃的时候一口一个，不会弄脏衣服，哈哈！
3
去蒂的草莓放入器具中，再用纯净水。
4
之后加入食用盐，再加入纯净水泡10分钟，捞出淋干水分。利用这个时间我们准备好老冰糖。
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锅中加入冰糖，再加入2小碗纯净水，
6
开火将水烧开，至冰糖融化，水烧开了，冰糖也融化。
7
这时加入盐水泡过的草莓，大火煮2分钟。
8
滴入少许柠檬汁再煮1分钟关火。加入柠檬汁可以增长保质期。
9
做好的罐头用玻璃瓶装好后密封，晾凉放入冰箱冷藏，吃的时候提前半小时从冰箱拿出来，炎热的夏天，来一碗冰镇的罐头是多么的凉爽。
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草莓的外观呈心形，色泽鲜艳，果肉多汁，香味浓郁。
11
健康零添加。
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我比较喜欢给孩子吃当季的水果，因为他过敏体质，不能吃反季节的食物，所以，什么水果当季我就给他吃什么！
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现在草莓正当季，过了5月末就差不多下市了，抓住这草莓丰收的季节吃起来。
14
营养丰富，深受人们喜爱，它含丰富的维生素C，所以这个季节可以选择适当多吃一些。
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做好的罐头用玻璃瓶装好后密封，晾凉放入冰箱冷藏，吃的时候提前半小时从冰箱拿出来，炎热的夏天，来一碗冰镇的罐头是多么的凉爽。
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好吃极了。
小贴士
建议煮草莓这一步不要煮的太久，那样草莓易碎。 选用白砂糖也可以，白砂糖煮出来汤汁更浓稠，放冰糖使汤汁颜色靓丽，根据个人喜欢，两者都可以。 清洗草莓也可以用生粉或者面粉清洗。 煮好的草莓罐头，用消过毒的玻璃器具密封好，放入冰箱保存，半年以上没问题。
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评论
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我要评论
美味又健康，这手艺杠杠的
2018-04-29 00:28
网友作品
别人做的草莓罐头，已经有0道了！
