腌制皮皮虾
2018.04.26
尝尝好味道
皮皮虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，也是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。皮皮虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，所以不用怕胖，没有吃习惯的，腌制好后可以沾醋吃。
料 主料
- 300克皮皮虾
料 辅料
- 少许生姜，蒜，盐
- 少许白酒
做
腌制皮皮虾
的做法
1
现在的皮皮虾各顶个肥的
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用流水洗干净
3
多冲洗几遍
4
用剪刀把皮皮虾头部，爪子，尾部都剪一下，吃的时候不至于扎嘴巴
5
剪刀将皮皮虾剪小段
6
蒜切成末
7
生姜切细末
8
加细盐一勺
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白酒一勺，杀菌的
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加蒜泥少许
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生姜末少许
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用筷子搅拌均匀
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盖保鲜膜放冰箱冷藏5-8小时就可以吃
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鲜美、鲜嫩的腌皮皮虾就可以品尝了，我还在腌时，我家小子就说了，又做我爱吃的皮皮虾了，啥时候可以动筷子了，我跟他说，等你放学回来就可以尝尝了，小吃货，天天惦记好吃的。不经常吃的可以沾点米醋吃，肠胃不好的建议不要尝试，闹肚子就不好了。
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尝尝
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别人做的腌制皮皮虾，已经有0道了！
