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豆腐皮蒸肉卷

2018.04.26
豆腐皮蒸肉卷
5评论 3收藏
风味独特,鲜香美味。可以直接吃,也可以蘸料汁。
主料
  • 一张豆腐皮
  • 300克肉馅
辅料
  • 100克
  • 适量淀粉
  • 适量
  • 少量鸡精
  • 一个鸡蛋
  • 适量蚝油
  • 少量料酒
  • 适量五香粉
  • 适量胡椒粉
  • 适量
  • 适量辣椒油
  • 适量生抽
  • 适量香油

豆腐皮蒸肉卷

的做法
成品图
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成品图
准备好肉馅,和豆腐皮一张。
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准备好肉馅,和豆腐皮一张。
切好葱花放肉馅里。
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切好葱花放肉馅里。
打入一个鸡蛋,放盐,淀粉,五香粉,胡椒粉,蚝油,料酒,鸡精调味。
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打入一个鸡蛋,放盐,淀粉,五香粉,胡椒粉,蚝油,料酒,鸡精调味。
将肉馅拌匀。
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将肉馅拌匀。
豆腐皮铺平,上面放肉馅抹匀。
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豆腐皮铺平,上面放肉馅抹匀。
从一边卷起。
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从一边卷起。
豆腐皮太长就切两段放篦子上,大火烧开水中火蒸二十分钟。
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豆腐皮太长就切两段放篦子上,大火烧开水中火蒸二十分钟。
蒸好取出。
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蒸好取出。
料碗调汁,放醋,生抽,葱花,鸡精,辣椒油,香油。
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料碗调汁,放醋,生抽,葱花,鸡精,辣椒油,香油。
豆腐皮切好摆盘。
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豆腐皮切好摆盘。
非常好吃的一款风味菜。
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非常好吃的一款风味菜。

小贴士

豆腐皮尽量卷紧,要不切时会散,料汁根据自己口味添加。
打印本品做法
5 评论
评论
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鱼儿AA567
太香了
2018-05-02 22:58
祺祺小厨 回复@ :谢谢姐姐[微笑] 回复
豆腐皮是买的吗?我们这儿都没有
2018-04-28 21:20
祺祺小厨 回复@ :买的豆腐皮 回复
先收藏了改天在家自己做
2018-04-28 16:57
祺祺小厨 回复@ :谢谢喜欢 回复
果果
又是一道快手菜啊!简单又营养丰富!
2018-04-28 15:54
祺祺小厨 回复@ :谢谢 回复
我做过鸡蛋蒸肉卷,这个没做过,五一假期做一次。
2018-04-28 12:33
祺祺小厨 回复@ :很好吃 回复

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网友作品
别人做的豆腐皮蒸肉卷,已经有1道了!

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主料
辅料
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