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酸菜浸生蚝

2018.04.26
酸菜浸生蚝
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有酸菜的衬托更特显了生蚝的鲜,清淡爽口,有汤饮又好送饭,一举两得
主料
  • 250g生蚝
  • 750g酸菜
辅料
  • 一块浓汤宝
  • 少许

酸菜浸生蚝

的做法
酸菜冲洗乾净切丝,放入锅里加适量水、盐、浓汤宝煮开
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酸菜冲洗乾净切丝,放入锅里加适量水、盐、浓汤宝煮开
生蚝洗刷乾净备用
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生蚝洗刷乾净备用
大火煮五分钟让酸菜出味后倒入生蚝,水再次煮开关火即可
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大火煮五分钟让酸菜出味后倒入生蚝,水再次煮开关火即可
成品图
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成品图
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成品图
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小贴士

怕生蚝有腥味的可加入胡椒碎、薑片;喜辣的可加入泡椒,像酸汤鱼的做法一样。
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