林乡
菠萝披萨应该很美味啊
2018-04-30 13:48
菠萝披萨
2018.04.26
你喜欢吃菠萝吗？爱吃菠萝披萨吗？快来尝尝吧，很好吃哦……
料 主料
- 食材披萨皮
- 200克高筋面粉
- 2.5克酵母
- 80克清水
- 1克盐
- 5克糖
- 15克黄油
料 辅料
- 食材馅料
- 200克菠萝
- 30克胡萝卜
- 50克青豆
- 30克玉米粒
- 100克芝士
- 适量披萨酱
做
菠萝披萨
的做法
1
将菠萝切丁，用盐水浸泡2小时左右
2
备好披萨皮的食材
3
将除黄油外的所有食材放入容器内，拌匀成絮状，再揉成光滑面团
4
加入黄油，继续揉至扩展状态后，密封发酵至面团两到三倍大
5
趁面团发酵的过程，备好馅料的食材
6
锅烧开水，先放入胡萝卜丁煮开，再加入青豆和玉米粒煮断生
7
捞出沥水
8
将发酵好的面团，拿出揉搓排气
9
再醒面15分钟
10
这个时候，将浸泡好的菠萝，洗净沥水备用
11
把醒好的面团，用擀面杖擀成披萨盘大一圈的面皮
12
铺入披萨盘内，用叉勺插些眼（同时200度预热烤箱5分钟）
13
刷上披萨酱，撒上一层芝士
14
再将胡萝卜、青豆、玉米粒、菠萝依次撒入
15
最后再撒一层芝士
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放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟
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成品图
小贴士
馅料食材可以随自己喜好加入，烤箱温度按自己烤箱的性质来定。
打印本品做法
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评论
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我要评论
好香哦
2018-04-27 21:20
网友作品
别人做的菠萝披萨，已经有0道了！
