番茄炖牛腩

2018.04.25

祥妈

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成长中的宝宝，产妇、孕妇怎么能少了这款鲜美营养的红汤呢。能够充分的补充铁和番茄红素。

料主料

料辅料

做

的做法

牛腩买回家后，洗净泡水。

加入料酒和生姜，不可放盐。

加入100Ml油，将麻好料的牛肉速度翻炒，锁住牛肉内部的汁水

加入自制的披萨酱

炒化披萨酱包裹在牛肉上

加入四碗水。煮开后倒入高压锅，或者加入3倍的热水，猛火烧至肉软烂。如果不用高压锅，烧40-60分钟。

从高压锅中取出，加入番茄

番茄煮软后，加入蒜瓣至断生。即可加入盐调味即可

撒上香菜即可。

小贴士

牛肉软烂，与油和盐，是否热水有关系。所以第六步一定仔细看清楚。如果没有高压锅，一定要用热水。一定要用也水。反之用高压锅不用那么多水也不用一定加热水。

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