落单
[玫瑰]
2019-11-22 13:22
烤箱版鸡蛋芝麻咸麻花
2018.05.23
咸麻花是那种越嚼越香的麻花。用来做小零食很赞的。而且是烤箱烤的，吃起来不用担心。
料 主料
- 55g左右鸡蛋一个
- 150g中筋面粉
- 25g水
- 15g油
- 1.5g盐
- 10g黑芝麻
- 2g泡打粉
做
烤箱版鸡蛋芝麻咸麻花
的做法
1
称好所有的材料。
2
鸡蛋液中加入清水。
3
加入油，【油就是普通的食用油。】
4
搅拌均匀。
5
加入中筋面粉
6
加入盐
7
加入黑芝麻。【芝麻就行，黑白随意】
8
加入泡打粉。
9
拌匀，成一个面团。
10
封上保鲜膜，静置半个小时。
11
把面团擀干，用刮刀分成几个面团。
12
取出一个面团，擀平，分成10g的小面团。
13
把面团搓成长条。
14
对折，然后左手拿着对折的地方，右手顺一个方向搓。
15
然后再对折，把尾端塞进左手这边的圈中。
16
这就是整理好的麻花胚。
17
放入预热好的烤箱。上下火170℃，40分钟。
18
出炉咯。烤的时候好香啊！
19
成品。
20
成品。
小贴士
实际温度根据个人烤箱调整哦！这里用的是海氏C40烤箱！
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网友作品
别人做的烤箱版鸡蛋芝麻咸麻花，已经有0道了！
