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苦瓜炒肉

2018.04.23
遇見【1992】  
苦瓜炒肉
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苦瓜也是一种比较特别的食物了，像鱼腥草一样，喜欢它的人是非常的喜欢，不喜欢它的人也是十分的接受不了。
料 主料
  • 一条苦瓜
  • 半斤前腿肉
  • 适量豆豉
料 辅料
  • 适量生抽
  • 适量蚝油
  • 少许清水
做

苦瓜炒肉

的做法
猪肉洗净切块，加入适量酱油腌十分钟
1
猪肉洗净切块，加入适量酱油腌十分钟
苦瓜去瓤去籽切片
2
苦瓜去瓤去籽切片
起锅热油，倒入猪肉煎制微黄
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起锅热油，倒入猪肉煎制微黄
加入苦瓜，倒入少许清水翻炒至苦瓜变软
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加入苦瓜，倒入少许清水翻炒至苦瓜变软
加入蚝油翻炒
5
加入蚝油翻炒
加入豆豉翻炒均匀
6
加入豆豉翻炒均匀
出锅装碗食用。
7
出锅装碗食用。

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