家常健脑菜
2018.04.24
琥珀maggie
每一个父母都希望宝贝们健康聪明，夏天来临，常吃健脑菜哟！
料 主料
- 适量虾仁
- 100克荷兰豆
- 适量木耳
料 辅料
- 适量芥末芝麻沙拉汁
- 适量圣女果
- 适量白果/黄花菜
- 适量核桃
- 适量胡萝卜丝
- 适量鸡蛋
- 少许盐
- 少许橄榄油
- 适量樱桃萝卜
做
家常健脑菜
的做法
1
虾仁挑去虾线。
2
水烧开加料酒，倒入虾仁焯熟。
3
荷兰豆洗净，撕去两边硬丝。
4
水烧开放少许盐，倒入荷兰豆，滴几滴食用油，焯烫熟捞出浸泡凉水中。
5
黑木耳泡软。
6
水烧开，放木耳焯烫熟。
7
白果，圣女果。
8
白果焯烫一下。
9
胡萝卜切细丝。
10
核桃烤熟。
11
鸡蛋煮熟。
12
把虾仁，荷兰豆，白果，木耳，胡萝卜丝装盘。
13
准备芥末芝麻沙拉汁。
14
挤上，再根据个人口味加适量盐，橄榄油调味。
15
把鸡蛋，核桃，圣女果摆盘。
16
健脑菜好了( •̀∀•́ )祝小盆友越来越聪明
小贴士
荷兰豆可以用西蓝花代替。 2虾仁可以用海鱼代替。 3本来用黄花菜的没买到我就用白果了，亲们可以选用黄花菜。 4沙拉汁也可以换成自己喜欢的口味。 5鹰嘴豆，黑芝麻都是建议一起的。
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