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荷兰豆炒腊肠 [家常菜,荷兰豆,腊肠,便当,午餐]

2018.04.21
荷兰豆炒腊肠
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忙碌了一上午,需要来个能量满满的便当盒来补充下体力,荷兰豆炒腊肠+水煮玉米豌豆,就是个很不错的选择,烹饪过程也非常的简单,短短10分钟内就搞定了。
主料
  • 100g荷兰豆
  • 100g腊肠
  • 20g红椒
  • 50g豌豆
  • 50g玉米
辅料
  • 10g大蒜
  • 10ml食用油
  • 2g鸡粉
  • 3g

荷兰豆炒腊肠

的做法
准备好食材
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准备好食材
荷兰豆加水浸泡,加入少许的盐,能减少农药等化学物质的残留。
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荷兰豆加水浸泡,加入少许的盐,能减少农药等化学物质的残留。
豌豆清洗干净。
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豌豆清洗干净。
玉米加水清洗干净。
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玉米加水清洗干净。
大蒜去除蒜衣,切成蒜末。
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大蒜去除蒜衣,切成蒜末。
红椒去掉籽,洗干净够切成丝备用。
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红椒去掉籽,洗干净够切成丝备用。
腊肠切片。
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腊肠切片。
泡好的荷兰豆去除两端的丝络,再用清水冲干净。
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泡好的荷兰豆去除两端的丝络,再用清水冲干净。
炒锅中加入适量的油,油热后加入蒜末,小火炒。
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炒锅中加入适量的油,油热后加入蒜末,小火炒。
蒜末炒出香味后,加入腊肠,改中火,翻炒2分钟左右,把腊肠中的油适当的逼出来。
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蒜末炒出香味后,加入腊肠,改中火,翻炒2分钟左右,把腊肠中的油适当的逼出来。
然后加入荷兰豆,大火翻炒2分钟。
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然后加入荷兰豆,大火翻炒2分钟。
加入红椒丝。
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加入红椒丝。
大火继续炒一分钟。
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大火继续炒一分钟。
加入适量的盐。
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加入适量的盐。
加入适量的鸡粉调味,翻炒均匀后即可起锅食用。
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加入适量的鸡粉调味,翻炒均匀后即可起锅食用。
玉米豌豆放入开水中煮熟即可,水中别忘了加点盐,可以保持豌豆的颜色不变。
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玉米豌豆放入开水中煮熟即可,水中别忘了加点盐,可以保持豌豆的颜色不变。
荷兰豆炒腊肠+玉米豌豆便当盒就做好了,明天的午餐搞定。
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荷兰豆炒腊肠+玉米豌豆便当盒就做好了,明天的午餐搞定。

小贴士

玉米豌豆焯水时在水中加点盐,可以保持豌豆的颜色不变。
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网友作品
别人做的荷兰豆炒腊肠,已经有0道了!

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主料
辅料
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