紫色浪漫
鲜香好吃
2018-04-24 14:27
香椿炒蛋
2018.04.21
香椿营养丰富，被称为:树上的蔬菜。
料 主料
- 一小把香椿
- 三个鸡蛋
料 辅料
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 一勺料酒
做
香椿炒蛋
的做法
1
美美图片来一张。
2
香椿洗净。
3
锅内放清水，烧开，关火。
4
放入香椿，变色后捞出。
5
放入凉开水中浸泡。
6
挤干水分后切碎。
7
鸡蛋打入碗中，加料酒。
8
打散。
9
将香椿放入蛋液中。
10
放适量的盐。
11
搅拌均匀。
12
锅内放油，烧热。
13
放入香椿。
14
蛋液凝固，可以出锅了。
15
装盘，拍照，香气扑鼻。
小贴士
1.香椿含有少量的硝酸盐，焯水，可以除去硝酸盐。 2.三月份至谷雨前是吃香椿的季节，过了这个时间，香椿就老了，营养价值会大大降低。 3.蛋液凝固就可以出锅，不要炒老了。
打印本品做法
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味道鲜美
2018-04-23 21:28
网友作品
别人做的香椿炒蛋，已经有0道了！
