紫色浪漫
爽口好吃
2018-04-24 14:27
凉拌木耳黄瓜
2018.04.21
一道营养美味，下饭下酒的好菜。
料 主料
- 一根黄瓜
- 适量花生米
- 5g干木耳
料 辅料
- 适量食用油
- 适量小麻油
- 适量鸡精
- 适量白糖
- 适量香醋
- 适量盐
- 一块生姜
- 三瓣大蒜
- 三个干辣椒
做
凉拌木耳黄瓜
的做法
1
美美图片来一张。
2
准备黄瓜，生姜，大蒜，干辣椒，洗净备用。
3
木耳提前泡发，洗净。
4
花生米洗净。
5
锅内放油，花生米冷油下锅，小火炒香后盛出。
6
黄瓜用刀背拍松，切块。
7
生姜，大蒜，干辣椒切碎。
8
黄瓜放盐腌10分钟。
9
锅内放清水，烧开。
10
将木耳放入锅内焯水两分钟捞出。
11
将黄瓜腌出的水倒出，放入木耳。
12
将生姜，大蒜，干辣椒放入碗中。
13
锅内放油，烧至冒烟。
14
将油淋入佐料上。
15
放盐，鸡精，香醋，白糖，小麻油拌匀。
16
放入冷却变脆的花生米，拌匀。
17
装入盘中，拍照，味道棒棒哒！
小贴士
1.木耳提前4小时泡发。 2.花生米热锅冷油下锅，小火，炒香后放凉后会变脆。 3.黄瓜放盐腌出水后会变脆。
打印本品做法
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评论
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我要评论
好吃
2018-04-23 21:29
网友作品
别人做的凉拌木耳黄瓜，已经有0道了！
