枭笑
蒜不少
2018-04-23 13:26
白灼芦笋
2018.04.21
这个季节吃正好，它是蔬菜之王，春季要多吃。
料 主料
- 1小把芦笋
料 辅料
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜或者红椒
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
做
白灼芦笋
的做法
1
准备食材。
2
首先处理芦笋，将根部切掉，如图。冷水冲洗干净。
3
冲洗干净后再将芦笋从中间切开。
4
蒜去皮，切碎。
5
芦笋焯水: 锅中加入水烧开后加入芦笋，加入少许食用盐。(这样可以保存芦笋原有的翠绿色)
6
胡萝卜焯水，水开后放入胡萝卜后立即关火，捞出切碎。(这里可以把胡萝卜换成红辣椒)
7
首先将芦笋下面比较粗一点的部分，从中间切开，这样会更入味，摆放放在盘子下面。
8
之后，再把芦笋尖部，也就是上半部分，摆放上面，再撒上碎的胡萝卜。
9
再把切碎的蒜末撒上面。
10
起油锅，油烧热后加入少量盐。
11
之后再将热油倒入芦笋盘中，声音刺啦刺啦的，特别喜欢这种声音。
12
淋上生抽即可食用。
13
特别美味。
14
春天要多吃些。
15
蔬菜之王。
小贴士
喜欢吃姜，还可以切一些姜末，胡萝卜可以换成红辣椒。
打印本品做法
1
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的白灼芦笋，已经有0道了！
