尝尝好味道
这个机器个头大，可以煎牛排，真好。
2019-02-25 14:08
【三明治机版】黑胡椒牛排
2018.04.19
牛排的营养是比较丰富的，含有丰富的蛋白质以及铁，磷，镁等元素，对于人体健康来说是特别的好，尤其是比较适合一些孩子和运动量比较大的人食用，但是牛排的味道和营养也是受到煎制油的影响，一般我在家都是用黄油煎，保证肉的鲜美味道，不需要加太多调料，我就加了黑胡椒粉跟细盐，烤好的牛排肉香四溢，孩子还说，儿童节老师说可以带美食，他就带牛排给同学也尝尝妈妈的手艺。
料 主料
- 少许牛排
料 辅料
- 少许黑胡椒粉
- 少许细盐
- 少许黄油
- 少许黑胡椒酱
做
【三明治机版】黑胡椒牛排
的做法
1
先来选择牛排，今天买的是上脑牛排，指的是肉牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀，柠檬是孩子放在那里的，说拍照好看，其实做牛排没有用到它
2
从冰箱冷藏室拿出来回温，
3
牛排如果是冷冻拿出来的，可以放冰箱冷藏化冻，用的时候，记得用厨房纸巾吸一下表面的血水，再加细盐少许，最好用手指捏一点细盐撒，这样均匀
4
黑胡椒粉也加一点，不用多，正反两面都要抹到位，腌制10分钟就可以
5
三明治机提前预热3分钟
6
加少许的黄油，让黄油先融化开，家里没有的话，就加猪油或者色拉油，只是没有黄油煎的香
7
再放牛排慢慢煎，先不要去反动它，等一面煎好，再换另外一面煎，煎牛排很重要的一点就是不要太急着翻面，差不多每一分钟翻一次面
8
我们家喜欢吃全熟的，所以多煎了一会，等煎6分钟后，就可以成盘，煎好的牛排，孩子都等不及拍照，说光闻着就好香
9
用三明治机就是方便，不粘烤盘，用好以后，用厨房纸巾轻轻一擦，瞬间就干净了
10
好香啊！
11
放了一点火龙果跟芒果，搭配这次，也可以沾酱吃。
小贴士
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网友作品
别人做的【三明治机版】黑胡椒牛排，已经有0道了！
