龙宝宝陈诺
这个看着就想吃，有这个打算明天就准备试试做做
2018-04-27 19:34
芝麻烤馒头 [馒头，零食]
2018.04.19
这是一款烤的馒头，本来想做旺仔小馒头的，结果孩子说太小，不够塞牙缝，好吧，他的牙缝有点儿大，哈哈哈哈
料 主料
- 150克低筋面粉
- 一个鸡蛋
- 35克白砂糖
- 10克玉米油
- 10克水
料 辅料
- 2克泡打粉
- 50克白芝麻
做
芝麻烤馒头
的做法
1
准备好需要的材料和份量
2
找一个干净的盆子放入低筋面粉和泡打粉
3
低筋面粉和泡打粉混合均匀后放一边备用
4
再找一个大碗，放入水，玉米油和白砂糖充分溶解白砂糖
5
加入鸡蛋混合均匀，不需要打发
6
把液体倒入面粉里
7
用硅胶刮刀把面粉和蛋液翻拌均匀，也可以戴上一次性手套抓成团
8
面团揉光滑后放室温下静置半小时
9
准备一个盘子，倒入50克的白芝麻
10
把面团分成5克大小的小剂子
11
在面团上抹少量的水沾稳芝麻
12
所有的面团依次放入烤盘里，在馒头上喷几滴水，防止烤的过程中芝麻脱落
13
芝麻小馒头放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤14分钟
14
芝麻小馒头烤熟后取出放凉
15
一口一个小馒头，小朋友的最爱
16
芝麻小馒头泡牛奶也好吃呢
小贴士
1.面团揉光滑就行，不需要过度揉面 2.小面团抹适量的水可以稳稳的沾好芝麻 3.烤箱的温度时间根据常用烤箱灵活调整
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