鲜笋炖鸡汤鲜美无比
2018-05-06 09:28
黑熊掌菌鲜笋土鸡汤
2018.04.19
出鲜笋的季节一定不要错过这道美食，给家人来份适量滋补浓汤很有必要！
料 主料
- 一对土鸡腿
- 三朵黑熊掌菌
- 一根鲜笋
- 适量老姜
料 辅料
- 适量水
做
黑熊掌菌鲜笋土鸡汤
的做法
1
准备所需食材，鲜笋是提前焯水后用盐水浸泡处理过的
2
熊掌菌提前洗净用温水泡发
3
鸡大腿剁块
4
砂锅加入纯净水再加入老姜
5
熊掌菌泡发捞起，水不要倒掉了
6
加入砂锅里烧开
7
熊掌菌手撕或切条状
8
水开后放入鸡腿
9
再放入熊掌菌
10
汤汁再次烧开时，出现浮沬，用勺子打去浮沬
11
出去浮沫的汤汁已经浮着土鸡汤的黄油了，加盖熬汤，注意用小火
12
熬汤中途需要搅拌，45分钟后汤汁飘出浓浓的鲜美香
13
倒入鲜笋片
14
再次熬制半小时左右，即可关火
15
喜欢喝原味，可以不用放一点盐，味道超级棒，超级鲜美
小贴士
1.泡发菌的水，用来炖汤，这样汤汁更鲜美，所以菌要洗干净后再水发 2.根据个人口味掌握炖汤时间
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评论
评论
我要评论
一年四季营养汤都要跟上
2018-04-29 10:11
好喝又营养 真不错
2018-04-28 22:39
第一次见到黑熊掌菌，鲜笋，土鸡汤，真想尝尝
2018-04-27 10:41
拍照666
2018-04-21 17:06
网友作品
别人做的黑熊掌菌鲜笋土鸡汤，已经有0道了！
