林乡
美味
2018-04-23 00:48
豌豆炒肉
2018.04.18
春天的时令食物，这个季节很多夏季的菜都出来了，只是都是大棚种的，我家很少吃大棚菜，觉得还是时令菜味道正，今天用豌豆炒的猪瘦肉，营养丰富味道鲜美……
料 主料
- 350克豌豆米
- 100克猪瘦肉
料 辅料
- 1茶匙料酒
- 1茶匙淀粉
- 2克盐
- 1克胡椒粉
- 1克味精
- 适量食用油
- 适量姜
- 适量大蒜
- 适量香葱
- 2个小米椒
做
豌豆炒肉
的做法
1
备好食材
2
猪瘦肉切成丁
3
装入碗中，加入料酒、淀粉，拌匀腌制一会
4
葱、姜、蒜洗净切末备用
5
小米椒洗净切碎备用
6
豌豆米洗净，放入开水锅中汆烫断生
7
再起锅热油，放入腌制好的猪瘦肉
8
炒至断生，捞出备用
9
锅留底油，爆香姜蒜
10
加入豌豆米炒匀
11
调入盐、胡椒粉炒匀入味
12
加入小米椒炒匀
13
加入猪瘦肉炒匀
14
调入味精
15
撒上葱花，炒匀即可
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成品图
小贴士
豌豆还可以煮面条，腊肉一起焖饭，炒鸡蛋都很好吃的。
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评论
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我要评论
这个拍得也好看
2018-04-21 22:04
网友作品
别人做的豌豆炒肉，已经有0道了！
