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皮蛋拌青椒

2018.04.18
皮蛋拌青椒
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简单快手的一道凉拌菜,既能开味下饭也能当下酒菜,两种食材碰撞在一起,竟能释放如此的美味。试试哦!
主料
  • 2个皮蛋
  • 5个青椒
辅料
  • 适量蒜末
  • 适量生抽
  • 适量
  • 适量
  • 适量香油

皮蛋拌青椒

的做法
准备食材:皮蛋两个,青椒五个
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准备食材:皮蛋两个,青椒五个
青椒清洗干净后切成小碎粒
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青椒清洗干净后切成小碎粒
皮蛋两个去壳,也切成小碎粒备用
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皮蛋两个去壳,也切成小碎粒备用
蒜适量切末备用
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蒜适量切末备用
锅烧热,无需放油,先倒入青椒碎煸炒一会儿
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锅烧热,无需放油,先倒入青椒碎煸炒一会儿
煸炒至青椒碎变软断生后盛起
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煸炒至青椒碎变软断生后盛起
锅中再入少许油,放入蒜末煸香
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锅中再入少许油,放入蒜末煸香
然后倒入青椒碎翻炒均匀后关火
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然后倒入青椒碎翻炒均匀后关火
再把炒好的青椒盛出,倒入皮蛋中
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再把炒好的青椒盛出,倒入皮蛋中
再依次调入适量盐,生抽,醋,香油
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再依次调入适量盐,生抽,醋,香油
然后把皮蛋和青椒拌均匀即可
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然后把皮蛋和青椒拌均匀即可
成品图!
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成品图!
成品图!
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成品图!

小贴士

皮蛋虽好吃,但不可经常吃,偶尔调个口味弄点吃吃还是不错滴!
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Jae
学习
2018-04-19 21:38

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网友作品
别人做的皮蛋拌青椒,已经有0道了!

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主料
辅料
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