鳕鱼酿秋葵
2018.04.17
我叫一尾鱼
今天教大家做的是鳕鱼酿秋葵，鳕鱼我一直选的南极直达的，他们家的海鲜能做到零融化的，品质得到了保障，是我做辅食的首选 。
料 主料
- 100克南极直达鳕鱼
- 15克蛋清
- 5个秋葵
- 20克山药
料 辅料
- 3片柠檬片
- 少许番茄酱
做
鳕鱼酿秋葵
的做法
1
准备食材
2
山药放锅中蒸熟。
3
鳕鱼切小块，盖上柠檬片腌制十分钟。
4
秋葵放入锅中焯水一分钟。
5
焯好水的秋葵去头去尾。
6
用筷子把秋葵籽戳了放碗中备用。
7
蒸好的山药去皮。
8
把山药和腌好的鳕鱼块放入料理机打成泥，没有料理机的话可以用刀剁成泥。
9
打好的泥和蛋清、秋葵籽搅拌均匀。
10
装入裱花袋中。
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裱花袋剪一个筷子粗的口，把鱼泥挤入秋葵中。
12
放入锅中蒸十分钟即可。
13
成品
小贴士
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