紫色浪漫
好香的小酥肉啊。隔着屏幕都闻到香味儿了。
2018-04-19 17:59
五香小酥肉
2018.04.17
又香又酥又脆，特别好吃！
料 主料
- 200g前夹肉
料 辅料
- 适量食用油
- 适量食用盐
- 一勺花椒粉
- 一勺五香粉
- 五分之一勺泡打粉
- 三勺面粉
- 三勺淀粉
做
五香小酥肉
的做法
1
美美图片来一张。
2
前夹肉去皮，去肥肉，洗净，切筷子粗细的条。
3
放盐，五香粉，花椒粉。
4
拌均匀。
5
碗中放面粉，淀粉，泡打粉。
6
放清水，调成糊。
7
放一点食用油，拌匀。
8
将肉条放入面糊中，拌匀。
9
锅内放油，小火烧热。
10
三成热的时候，放入肉条。
11
翻动一下。
12
肉炸熟后捞出，开大火。
13
将肉倒入锅中再炸一次，炸至金黄捞出。
14
撒上香葱，简直太香，太酥脆啦！
小贴士
1.面糊中加入泡打粉，会让肉炸的更酥脆。 2一定要用前夹肉炸，很嫩。 3.复炸一次，会更香酥。 4.面糊不可以调太稀，不然肉条挂不住糊。
打印本品做法
3
评论
评论
我要评论
馋死人了
2018-04-19 17:00
好香哦
2018-04-18 23:05
网友作品
别人做的五香小酥肉，已经有0道了！
