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抹茶软糖(无坚果)

2018.04.17
抹茶软糖(无坚果)
20评论 5收藏
像巧克力般浓郁的软糖
主料
  • 100克黄油
  • 250克奶粉
  • 350克棉花糖
  • 120克蔓越莓干
辅料
  • 13克五十铃抹茶

抹茶软糖(无坚果)

的做法
抹茶加入奶粉中
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抹茶加入奶粉中
混合均匀,或者过遍筛
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混合均匀,或者过遍筛
融化黄油
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融化黄油
加入棉花糖,全程小火
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加入棉花糖,全程小火
融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克
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融化后加入抹茶奶粉,关火挪到旁边搅拌。如果喜欢硬一点的糖,棉花糖熬久一点,奶粉再适当增加30克
把蔓越莓干剁碎,或者加入一勺奶粉用料理机打碎
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把蔓越莓干剁碎,或者加入一勺奶粉用料理机打碎
用料理机还是很方便的,打成小碎颗粒,刚刚好,如果不加奶粉,容易成坨。
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用料理机还是很方便的,打成小碎颗粒,刚刚好,如果不加奶粉,容易成坨。
加入蔓越莓碎,混匀
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加入蔓越莓碎,混匀
也可以戴一双棉手套,手套再套一层一次性的食品专用手套,揉匀。
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也可以戴一双棉手套,手套再套一层一次性的食品专用手套,揉匀。
倒入烤盘中,定型
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倒入烤盘中,定型
凉透后切块,如巧克力般浓郁的软糖
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凉透后切块,如巧克力般浓郁的软糖

小贴士

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20 评论
评论
我要评论
月下
好好吃的样子,美翻了
2018-05-08 22:37
阿婷
颜色好赞呀,口感一定也很不错哟
2018-05-08 22:34
lynne
抹茶控的大爱~颜色好绿好养眼哦!!
2018-05-08 19:09
果果
这个抹茶颜色好漂亮啊
2018-05-08 18:58
抹茶控表示所有的抹茶味都爱
2018-05-08 17:58

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网友作品
别人做的抹茶软糖(无坚果),已经有0道了!

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主料
辅料
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