一枝独秀
很棒啊
2018-04-19 17:00
黑胡椒牛肉粒
2018.04.16
非常好吃的牛肉粒，下饭又下酒，简直不要太好吃。
料 主料
- 300克牛肉
- 1克黑胡椒
料 辅料
- 3茶匙蚝油
- 2茶匙生抽
- 1颗小葱
- 3粒干红辣椒
- 1克盐
- 1茶匙油
做
黑胡椒牛肉粒
的做法
1
牛肉切成等量的小丁。
2
牛肉粒放入深碗中，放入蚝油2茶匙，生抽1茶匙，黑胡椒粉适量。
3
拌匀腌制30分钟。
4
杏鲍菇切成小丁。
5
小葱切碎，干红辣椒切碎。
6
锅中放油小火加热，放入牛肉丁翻炒出油。
7
倒入牛肉丁中火快速翻炒。
8
翻炒至变色倒出备用。
9
锅中留底油倒入杏鲍菇中火翻炒变色。
10
淋入蚝油1茶匙，黑胡椒适量翻炒均匀。
11
放入干红辣椒。
12
倒入牛肉粒，老抽几滴快速翻炒均匀。
13
撒入香葱碎。
14
调入盐。
15
拌匀即可断火出锅。
16
成品图。
小贴士
牛肉粒翻炒的时候要快速，不然牛肉炒的干硬口感不好。
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评论
评论
我要评论
哇，看着很好吃哟
2018-04-18 11:10
网友作品
别人做的黑胡椒牛肉粒，已经有0道了！
