鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝
2018.04.16
琥珀maggie
鲜，鲜，鲜！
料 主料
- 10根芦笋
- 5个杏鲍菇
- 一把干贝
料 辅料
- 适量料酒
- 一勺蚝油
- 适量鸡汁
- 少许白糖
做
鲜掉眉毛的炒三鲜～芦笋杏鲍菇干贝
的做法
1
芦笋洗净。
2
切滚刀。
3
水烧开，加少许盐，倒入芦笋焯烫。
4
捞出浸泡凉水中，炒前沥干。
5
杏鲍菇洗净。
6
切滚刀。
7
干贝提前用料酒清水送微波炉叮2-3分钟，泡开。
8
准备姜末。
9
起油锅，放姜末，倒入干贝。
10
倒入杏鲍菇。
11
一勺蚝油。
12
一勺料酒，小火慢慢煸出杏鲍菇的水分。
13
待杏鲍菇熟，转大火倒入芦笋。
14
适量鸡汁，白糖调味，翻炒均匀，关火。
15
盛盘。
16
鲜掉眉毛( •̀∀•́ )
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