咕咕霍夫双色夹心发糕
2018.04.16
开心豆ht
咕咕霍夫的模具真的很实用，造型也好看，即可以用来做蛋糕又可以用来做面包，最重要的是还可以用来蒸馒头
料 主料
- ：白色面团
- 150克面粉
- 80克水
- 1.5克酵母
- ：绿色面团
- 150克面粉
- 85克菠菜汁
- 1.5克酵母
- ：夹心
- 适量花生酱
料 辅料
- 1件学厨7寸咕咕霍夫模具
做
咕咕霍夫双色夹心发糕
的做法
1
分别将两色面团揉成光滑的面团，松弛5分钟
2
分别将两白l色面团擀成长方形
3
白色面团上方刷一层薄薄的水，将绿色面团盖住，轻轻用手按压
4
在绿色面团上方涂抹花生酱，四周不要涂抹
5
自上而下卷起
6
模具刷一层薄薄的油，防粘，放入面团，轻轻用手按压于模具温和
7
二次发酵至模具的八分满即可。放入蒸屉，冷水锅大火烧开转中火继续加热20分钟，关火停3分钟后开盖
8
出锅即可脱模
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成品
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