胸有成竹1966
健康营养美味养眼
2018-05-09 07:36
鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇
2018.04.16
这是一道清清爽爽的家常炒菜
料 主料
- 1个小西葫芦
- 2个鸡蛋
- 150g蟹味菇
料 辅料
- 5g葱花
- 适量油
- 适量白糯米酒
- 适量白胡椒粉
- 适量盐
- 适量鸡精
- 1小勺花椒油
做
鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇
的做法
1
主要食材，小西葫芦，鸡蛋，蟹味菇。
2
蟹味菇切去根部。
3
蟹味菇焯水，沥干水分备用。
4
鸡蛋提前炒熟备用。
5
将小西葫芦切成菱形块。
6
热锅凉油，放入葱花。
7
放入小西葫芦，翻炒均匀。
8
放入蟹蟹味菇，翻炒均匀。
9
烹入1小勺的白糯米酒（料酒），翻炒均匀。
10
放入适量的盐调味。
11
放入适量的鸡精提鲜。
12
放入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀。
13
进入1勺的水淀粉勾薄芡。
14
放入1小勺的花椒油提鲜。
15
成品图。
小贴士
无
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4
评论
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赞赞赞，鲜
2018-05-04 12:23
味道鲜美 做的太棒了
2018-04-30 21:34
鸡蛋炒西葫芦蟹味菇太香了
2018-04-26 11:23
网友作品
别人做的鸡蛋炒小西葫芦蟹味菇，已经有0道了！
