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孜然鸡翅(平底锅版)

2018.04.15
孜然鸡翅(平底锅版)
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香气四溢,香酥可口!
主料
  • 8个鸡翅中
辅料
  • 一块生姜
  • 五瓣大蒜
  • 一勺料酒
  • 适量花椒
  • 适量孜然粉
  • 适量食用油
  • 适量食用盐
  • 三个干辣椒

孜然鸡翅(平底锅版)

的做法
美美图片来一张。
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美美图片来一张。
鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀。
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鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀。
鸡翅放盐,料酒腌制2小时以上入味。
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鸡翅放盐,料酒腌制2小时以上入味。
准备干辣椒,生姜,大蒜,花椒。
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准备干辣椒,生姜,大蒜,花椒。
干辣椒剪碎,生姜,大蒜切丁。
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干辣椒剪碎,生姜,大蒜切丁。
锅内放油,烧热。
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锅内放油,烧热。
放入腌制好的鸡翅。
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放入腌制好的鸡翅。
两面煎黄,这时鸡翅已经熟了。
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两面煎黄,这时鸡翅已经熟了。
放入干辣椒,生姜,大蒜,花椒爆香,放一点点盐(佐料用的)。
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放入干辣椒,生姜,大蒜,花椒爆香,放一点点盐(佐料用的)。
放入孜然粉。
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放入孜然粉。
翻炒均匀,让每一个鸡翅都粘上佐料。
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翻炒均匀,让每一个鸡翅都粘上佐料。
撒一点白芝麻,可以装盘啦!
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撒一点白芝麻,可以装盘啦!

小贴士

鸡翅比较好熟,用平底锅煎的两面黄的时候就熟了。
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别人做的孜然鸡翅(平底锅版),已经有0道了!

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辅料
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